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果酱灭菌机既能对果酱起到杀菌效果，又能保证果酱中的蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持果酱原有的品质。设备由灭菌机和电控部分组成，通过电器控制实现果酱自动化连续式生产。电器控制有两种规格形式：
1.标准控制型：采用蒸汽电磁阀与温度传感器联动控制。
2.电脑全动控制型：采用电脑触摸屏与PLC自动执行进行控制设备构成。
该设备也适用于其它各类包装的产品：乳制品、果冻制品、肉制品、蔬菜或罐装食品等进行灭菌消毒，可根据客户实际需求设计定制！
果酱灭菌机产品特点：
1.采用全不锈钢(SUS304)制成设备安全、卫生。
2.采用巴氏杀菌法能保持果酱的原有品质且保质期长。
3.采用自动温控，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低。
4.设备外形美观，使用、维护都方便。
使用方法：
1.接通电源，该设备为三相四线，其中一根双色线为零线(请人员进行连接线作业，以防对设备造成损害)
2.打开电源开关，设定温度过程先按“SET”键，再按右键调适需要调整的位数，按上下键设定具体的数值，设定好温度后再按一次“SET”键确认。
3.打开杀菌开关，设备开始升温，温度升到设定值后自动停止，在工作过程中温度下降升温程序会自动启动。
4.温度升到设定值后，打开网带开始运行，进行杀菌。
5.网带运行速度用电器箱内部的变频器进行调整，旋钮顺时针旋转为提高速度，反之速度降低。
注意事项：
1.工作结束后，应对设备进行清洗。
2.每月应检查减速机油位及油质，必要时进行加油或换油作业所用油为32号汽机油。
3.设备移动及重新接线时，应确认电机的转向，如反转则将三相电中的两相任意两相倒换
4.电器系统非专业人员禁止开箱。
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果酱灭菌机