DNP混合柱直接进样测得14种主要的醇、醛、酯含量,这一方法已在白酒厂得到应用,并依据标GB10781-1998中浓香型和清香型酒的法。毛细管色谱柱直接进样准确定量包括游离有酸与脂肪酸酸在内的多组份,从而使人们对白酒中香味组份的含量及其与风味质量间的关系有了新的认识。这疑将我的白酒质量控制、分析推向了一个新,并对白酒进行微机勾兑提供并建立了良好的数据。
白酒气相色谱仪采用氢焰离子化器,DNP填充柱,完成白酒中主要的醇、醛、酯等十几个组分的分析。也以使用毛细管柱,分析白酒中的醇、醛、酯、酸等四十几种成分。分析结果使用标。
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